16/08/2008 – LANCHES E CALDOS
Meio Natural: estilo praiano em Sto.André
Por: Karen Marchetti (karen@abcdmaior.com.br)

Caldo de abóbora com carne seca é uma excelente pedida. Foto: Luciano Vicioni

Sanduicheria da Vila Bastos tem lista variada de lanches e sucos; no inverno, caldos são boa pedida

Mesinhas na calçada, ao lado de palmeiras, e som ambiente ao fundo. Esses são alguns dos ingredientes que garantem o clima praiano do Meio Natural, a sanduicheria localizada na Vila Bastos, em Santo André. A casa atende um público de todas as idades com cardápio cheio de comidinhas típicas do litoral, como lanches naturais, panquecas, açaí na tigela, batatas recheadas e sucos naturais das mais variadas frutas e petiscos adaptados ao gosto do cliente. Nos dias mais gelados, o caldo de abóbora com carne seca é uma excelente pedida.

O caldo é servido em porções individuais, acompanhado de torradas, e custa R$ 8,90. “Geralmente os clientes pedem uma boa taça de vinho para acompanhar”, sugere um dos proprietários do Meio Natural, Alexandre Parizotti.

Este ano, a casa incorporou mais três tipos de caldo ao cardápio: mandioca; ervilha e o “bem bolado” (feijão, canja e caldo verde).

O Meio Natural surgiu em 1984, quando Roberto Parizzoti, um dos quatro irmãos, vendia lanches naturais nas ruas de Santo André e decidiu montar um delivery. “Mas os pedidos foram aumentando e as pessoas pediam para comer no próprio local. Aí passamos a funcionar num lugar mais espaçoso. Hoje, somos um dos bares mais freqüentados da Região”, explicou Alexandre. No início, a família se revezava no preparo dos lanches e no atendimento das mesas; agora, o estabelecimento tem 12 funcionários.

O sucesso do Meio Natural de Santo André motivou outro irmão de Alexandre, Cesar Parizotti, a abrir o Meio Natural Trindade, localizado na Praia do Meio, em Trindade, litoral do Rio de Janeiro. Lá, à beira da praia, a especialidade são os frutos do mar.

Serviço – O Meio Natural fica na rua Haddock Lobo, 316, Vila Bastos. Funciona de segunda a sexta-feira, até o último cliente, e aos sábados e domingos das 16h até o último cliente. O restaurante serve almoço, jantar, happy hours e continua com delivery. O telefone para contato é o 4992-7407 ou pelo site www.sanduicheriameionatural.com.br.

Por JORNAL ABCD MAIOR